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羊肉抓饭(23/23)
称16g葡萄干
泡水备用
取280g米（2杯）
洗净泡水备用
羊排肥瘦分开，留下瘦肉以及几片肥肉
分别称70g左右的胡萝卜和洋葱
切好备用
羊肉冷水下锅
烧开后撇去浮沫
浮沫撇净后关火
汤和羊肉分开备用
羊汤称180g
加入肥肉熬油，如果肥肉不多可以直接用植物油
出油后取出肥肉
加入洋葱翻炒
加入胡萝卜翻炒
加入羊肉翻炒
加入羊汤和盐翻炒，时间不要太长
倒到浸泡好的米上（米泡好要沥干），可以先倒汤到煮饭的量（如果不够可以补一些水或羊汤）再加肉
加入葡萄干
拌匀
放入电高压锅，选五谷饭模式，如果是电饭锅选精煮
出锅