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牛肉饼(3/14)
买来的牛里脊肉切肉糜 如图
放入一个鸡蛋,放入生抽,盐,料酒,黑胡椒粉搅拌均匀
如图搅拌均匀
洋葱丁切好,如图
平底锅中放入黄油如图融化
放入洋葱丁,翻炒
放入牛肉中,搅拌均匀
如图搅拌均匀
再加入少量面粉,少量哦,有粘性即可,否则太干了
搅拌均匀如图,加入一点香油
平底锅烧油,无模具就戴一次性手套搞定如图
平底铲压平如图,两面翻熟即可
如图两面如图即可
出锅,酥脆软糯,好吃