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香椿鱼(4/9)
老家树上采摘的够新鲜
清洗干净后，锅中加适量水，盐和油大火烧开
水开放入倒计时5秒取出放入冷水
面糊部分
搅拌均匀无颗粒成酸奶状，放入冷却好的香椿
大火烧油至8分热，放入香椿后会快速漂浮起来，说明油温正合适！
颜色金黄盛出
我喜欢上面撒点烧烤料
另外一份加的番茄酱解腻的