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【牛油果煎饼】Avocado Paratha(9/11)
把所有材料加适量的水。
和成一个软硬适中的面团。
用一块干净的布盖着饧面20分钟。
十分钟后，揪出小baby拳头大的剂子。
沾上面粉。
擀成一个CD那么大的圆饼。
喷一层或抹上一层薄薄的油。
对折再对折成三角形。
轻轻擀开，成大约 2mm 厚。
热上一口平底锅，中火，两面烙成金黄色。 （注：也可用油煎熟。比较不健康就是了。）
好吃健康的牛油果煎饼