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煎蛋螺蛳粉(3/12)
螺蛳粉一包(品牌随意)我喜欢好欢螺加辣加臭版
冷水下粉煮到有一点点软了,捞出粉放在盛有冷水的大碗里
锅洗干净热锅,锅里没有水分以后加油覆盖住锅底面积,油热了冒烟打一个鸡蛋开始煎蛋(油不够热就会粘锅),同时可以煎午餐肉,注意翻面煎到两面金黄,中火别糊锅,盛出来放盘子里
锅里此时还剩一点点底油,放点大葱白葱花炸出葱香,直接将泡有半熟粉的碗连粉带水一起倒进锅里,加入螺蛳粉汤料包,中大火开始煮,煮到粉快熟了放小青菜(用筷子夹一根尝尝)
快出锅的时候加腐竹包,盛出来以后,加辣油包,一定要加辣油啊灵魂香味,绝了,加点醋,加点酸笋,花生米
接下来是我的吃粉展示哈哈哈哈哈哈哈
水不要加多,够一碗
大腐竹的好好吃
好吃
自家灌的香肠绝了
这个花生米比较好吃
加了草鱼丸