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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#奶香南瓜派(4/10)
低筋面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶翻拌成团。
包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟。
贝贝南瓜切小块上锅蒸熟,(南瓜皮营养丰富,我没有去皮,不喜欢的可以去掉,也可以用老南瓜)
把蒸熟的南瓜、鸡蛋、牛奶一起放入料理机打成奶昔,过筛一遍更细腻顺滑。
加入淡奶油搅拌均匀。
取出冷藏好的面团,擀成圆形薄片,放在模具里,按平和模具贴合,去掉边上多余的部分。用叉子扎小洞,防止烤的时候塔皮鼓起。
烤箱提前预热,放入派皮180℃15分钟。然后倒入南瓜糊,轻轻震一下,刮刀刮平,送入烤箱继续烤15~20分钟。
然后倒入南瓜糊,轻轻震一下,刮刀刮平。
取出晾凉,撒上椰蓉,掐一枝绿植点缀一下。
冰箱冷藏一夜,味道更佳哦(⑉°з°)-♡!