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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#土豆胡萝卜肉糜豆皮卷(4/7)
准备食材,首先把土豆,胡萝卜去皮洗净切碎备用,把牛肉馅和鸡蛋准备好。
把牛肉馅放入大碗中,加入姜末,盐,太太乐3鲜鸡精,鸡蛋,胡椒粉,生粉搅拌均匀,然后倒入土豆,胡萝卜丁继续搅拌均匀,最后倒入适量的太太乐头道小磨芝麻香油提香。
把豆皮平铺在案板上,放入调好的馅料。把豆皮从一头卷起来包住馅料,注意卷紧点,最后在豆皮底端刷上面糊让它粘住。
把卷好的豆皮卷放入锅中,水开后计时中火蒸20分钟。
蒸好的肉糜豆皮卷从锅中取出切块。
用黄瓜片摆个盘装饰一下,将切好的土豆胡萝卜肉糜豆皮卷摆放在盘中,漂亮美味的豆皮卷让人看着就有食欲。
营养美味,老少皆宜,好吃又健康。