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日常版芝士吐司450g(6/8)
准备材料。其中,黄油本该是30g,只是家里只有14g了,就拿两片芝士替代了一下;盐的话因为家人不喜欢咸甜口味的,所以我只放了1g左右。
放入面包机,选“面包面团”模式,我们家机器大约一小时,不同面包机可能有差异。(注意酵母粉要单独放哦,不要直接碰到盐和糖。这个面包机有单独放酵母的格子,如果没有单独格子的等面团成形后再加酵母就好了)
揉好面团常温发酵2小时,变成下图
发酵到可以拉出手套膜
稍微揉一下排气,然后铺在吐司模具里。
二次发酵至模具九成满,进烤箱180℃30分钟。
噔噔噔噔,出炉脱膜。
放凉,切片,装袋,加标签。