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#感恩妈妈 爱与味蕾同行#凉拌田七(3/9)
田七掐去老根清洗干净，凉水浸泡十分钟。
沥干水分备用。
准备蒜瓣和小米辣。蒜瓣拍碎切末，小米辣切碎备用。
调料汁: 蒜末放碗里，加入一勺味达美的凉拌香醋，加一小勺白糖。
加入六月鲜轻盐原汁酱油。
加入少许香油。
简单熬个葱油倒入调料碗，激发蒜香，搅匀即可。
田七倒入大碗中，加入调料汁和小米辣，搅拌均匀装盘。根据个人口味可添加少许食盐。
成品晒一张，吃辣的友友可以在倒入葱油前，放入小米辣。