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波兰种小面包(0/13)
波兰种材料混合,室温发酵至3倍大,然后冷藏12小时以上。
将除了鲜酵母和黄油之外的其他材料揉至面团,加入鲜酵母,揉至粗膜,再加入黄油,揉至扩展。进行一发后,分割大小。进行整形。
芝士香肠(70克面团)
香肠面包(80克面团)
毛毛虫面包(80克面团)
肉松面包(70克面团)
椰蓉面包(80克~100克面团+40克椰蓉馅)
香肠芝士(70克面团)
香肠面包(70克面团)
培根面包(70克面团)
烤制中
烤制中
成品