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金汤酸菜肥牛(12/12)
食材 肥牛400克|莴笋|青红辣椒 金针菇半捆|葱蒜|清水1000ml 热油|熟白芝麻 调味 小鲜侣调味汁5克 呷么金汤酸菜酱2袋 锅具:鹅妈妈不粘锅
莴笋切细条、红绿辣椒切圈(这里的配菜可以根据自己个人口味更换);
鹅妈妈不粘锅烧开水放入金针菇焯水煮熟后捞出垫在碗底(28cm口径、7cm大深度,加厚锅底、七层铸造,可煎可炒可炖,不挑炉具,导热均匀);
接着放肥牛焯烫熟透后捞出;
起锅倒入有机山茶油,放入葱蒜末炒香;
倒入1000ml清水盖盖煮开;
倒入2袋呷么金汤酸菜酱(一袋解锁好滋味,酸爽开胃,可做金汤酸菜鱼、金汤肥牛、金汤火锅、金汤金针菇等);
挤入5克小鲜侣调味汁煮开后放入莴笋再次煮开;
放入肥牛、撒上青红辣椒圈出锅;
想要更香的可以撒上熟白芝麻、淋上热油激发出香味,懒得淋油可以省略这一步直接享用了;
色泽金黄,上桌就惊艳了亲朋好友,闻着都让人流口水,学会这做法在家就能做出比饭店还好吃的金汤肥牛,开胃又下饭;
肥牛爽滑鲜嫩、金汤酸辣、蔬菜爽脆,好吃到连汤汁都喝个精光,米饭都要不够啦!强烈推荐你们试试;