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红烧鸡翅根(
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鸡翅根洗净在表面划两刀,方便入味,将鸡翅根放入凉水中焯水,加料酒去腥,大火煮开后捞出控水备用
锅中放油倒入鸡翅根翻炒至微焦
加东古金标生抽,老抽,料酒和糖翻炒
加适量开水,加葱姜,大料和泡好的香菇
大火煮开转小火炖30分钟,大火收汁即可
开吃吧!