今天做一个红烧肉分享给大家，把买回来的五花肉切块，把肉放进盆里先放一点料酒加一点面粉这样能更好的把肉里的血水清洗干净，把洗好的肉放在一旁备用，热锅凉油把冰糖放锅里中小火烧起泡这时候把洗好的肉放进去炒，炒直四面金黄 将姜 蒜 八角 桂皮 香叶 花椒放入锅中在煸炒两下加开水摸过肉煮开，加入料酒 生抽 耗油 葱 盐，大伙煮10分钟调小火再炖一小时再开大伙收汁，放少许鸡精就可以出锅啦