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#东古525掌勺节#能量加持-大排荞麦冷面(5/11)
准备好排骨，锅中烧开水，放入排骨，适量料酒，煮去血水。捞出排骨洗净放入高压锅中。
加入葱姜，放入盐、东古上等蚝油、料酒。
再放入花椒、炖肉料包、东古零添加特级生抽。
加入适量的水，盖盖儿选择排骨键，35分钟后排骨就熟了。
开盖儿炖煮10分钟。
另起一锅煮一下荞麦冷面。
捞出冷面凉白开水中过一下水。
冷面中配的料汁和辣椒油倒入碗中。
捞入冷面。
放入大排和骨头汤，放上适量黄瓜丝、鸡蛋、小米辣就可以上桌了。
这荤素搭配，营养均衡，真的太好吃了！