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简易版葱油拌面(5/7)
准备以上食材 碗中是:2勺生抽.1勺老抽.半勺蚝油.半茶匙白糖 小葱洗净后擦干水分.切段备用
1.锅中热油(油量比炒菜的油要多).先下葱白小火慢炸.炸至开始想变焦的时候下入葱叶小火慢炸 2.炸至葱段变干焦状时捞出葱段.倒入先前碗中的料汁.小火搅拌着冒泡关火.
这是熬好的葱油汁和干焦的葱段
烧水煮面
煮好的面捞入碗中
放适量葱油汁搅拌均匀食用,加几根葱段点缀.有熟芝麻的也可以撒点芝麻点缀 加葱油汁的时候少量多次加,不要一下加太多,防止太咸,边加边尝味道合适即可
油香美味的葱油拌面完成✅