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凉拌毛豆(1/5)
买来的毛豆。剪掉两边,方便入味。把剪好的毛豆清洗干净,拿盐水泡一下。
放入锅中,加入花椒。一点盐,食用油。煮十分钟左右。捞出放入提前准备的冷水里冷却下
小米辣,干辣椒,蒜,切好备用。可以加入花椒。(小孩不喜欢吃蒜,所以切的蒜片)
油烧热 ,放进佐料里。再加上放生抽,白糖,醋。
放进佐料拌好之后,放进冰箱冷藏一至二小时更入味哦