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肉沫青豆*豆豆助消化(
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胛子肉,肥瘦都有的,宰沫。切一点姜,蒜放肉上面,备用(姜蒜我切的比较大,这样小朋友不吃方便挑出来)
青豆清洗干净,沥水后备用
热锅倒油,倒肉末,炒至肉末断生。下入青豆,盐,味极鲜,翻炒均匀。加入适量清水烧至青豆熟透。小碗加芡粉用清水伴匀,倒入锅内收汁勾芡起锅。
今天火太大,我的汁留少了,可以留多一点,拌饭好吃