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孜然口蘑羊肉(6/8)
食材切好备用
羊肉粒中加入孜然粉，白胡椒粉，辣椒粉，生抽，料酒，鸡蛋清可加可不加，我觉得不加更好
加入淀粉或者嫩肉粉，我觉得加嫩肉粉会更嫩一点
备好孜然粒，孜然粉，白芝麻，辣椒粉，盐
铺在烤盘里200度烤30分钟左右，中途要记得翻面，注意别烫到手，别问我怎么知道的，菜铺下面肉铺上面
烤好后我会觉得稍微有点干，可以锅中放少许油，把烤好的菜加入准备好的干料炒一下，我会加一点黑胡椒酱，会更香，咸淡大家做的时候自己调节
出锅装盘，配点生菜老香了
我为了增加口感煎了个蛋，加在一起吃