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手工草莓酱(1/6)
草莓洗干净，去蒂。切成两瓣。（喜欢吃果肉就切两半，喜欢吃酱就切小一些）
将草莓果肉放到锅中（最好是不粘锅），下面垫上冰片糖，挤上柠檬汁。
先开大火煮，草莓会出汁，用勺子撇去浮沫，然后转小火。
加入麦芽糖，记得勤搅拌，以免糊底。
容器用开水烫或者微波炉微一下，这样可以保存更长的时间。
等到酱汁粘稠就关火，倒入瓶子中，盖上盖子，倒置一下，热气会使瓶子密封。