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#浓情端午 粽粽有赏#肉粽子(2/13)
五花肉用蚝油,生抽酱油,老抽酱油和八角腌制一天入味
糯米淘洗后沥干水分,用生抽酱油,老抽酱油,加盐拌匀
棕榈撕成细条,用水煮15分钟,煮过的棕榈有韧性
粽叶折起来,铺一层糯米
五花肉放在糯米上
再铺一层糯米,折起来
包好的肉粽子
肉粽子依次放入电饭锅中,倒入清水,没过粽子
肉粽子煮四个小时
煮熟的肉粽子焖在电饭锅中两个小时后,捞出粽子冷却
成品
成品
糯糯的,香喷喷的肉粽子,味道超赞