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咖喱鸡腿饭(2/7)
鸡腿提前用黑胡椒海盐腌制十分钟
先煎鸡腿肉,把有鸡皮面的放在底部,锅中不用放油,中小火慢慢煎。
鸡腿肉煎熟后盛出备用,把锅里面的油倒掉,洗锅。 然后用纸擦干,放入黄油和洋葱末翻炒,再放入咖喱酱。
放入切好的土豆块,胡萝卜,洋葱。加入少许水。中小火煮2分钟。
放入鸡腿肉,倒入180ml椰浆,中小火,焖锅煮30分钟。
把另外20ml椰浆倒入里面,放一点点盐和黑胡椒,盛出开吃。
开吃。