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极简版【蓝莓慕斯】(5/10)
准备食材
将蓝莓捣碎或料理机打碎。
加入酸奶
搅拌均匀
吉利丁片放入冰水中泡软。
牛奶用任意方式加热到微微烫手，大约60°左右。
加入白砂糖和泡软的吉利丁，搅拌融化。
倒入蓝莓酸奶中，搅拌均匀。
倒入6寸模具中，放入冰箱冷藏5小时以上， 凝固即可。
成品图～