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#奇妙烘焙屋#在家做烤肉(串)~(0/9)
首先,准备材料。 牛肉或者鸡胸肉用刀背拍打的松散一些,不要切断。
肉切小块,放入一勺红烧酱油、半勺葱姜料酒、半勺蚝油、一勺章鱼烧酱,适量的烤肉粉(这个烤肉粉自带芝麻)、少量的盐。腌制15分钟以上。
准备青菜,切三角块。
平底不粘锅少放一点儿油,先炒肉。
炒到半熟的时候放入青菜,翻炒几下就出锅。
然后转入烤箱,表面上撒一点盐和黑胡椒粉。200度,上下火,烤五分钟就好了。
把肉和蔬菜串成串儿。一次烤3个串的话,是200度18分钟。中间翻面一次。
烤好的肉串儿。
烤肉配上小饼,小葱,刷甜面酱,就可以吃了。