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甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口(9/11)
甜豆撕去两边老丝
红萝卜切条状
切姜丝放肉丝上
胡椒粉1克 料酒1勺 酱油1勺 盐2克 将肉丝调味
最后放淀粉、油锁住水分
锅里加点油甜豆红萝卜焯水
重新起锅下油爆香蒜片
加入肉丝快速拌开
加点蚝油煮入味。
加入甜豆和红萝卜炒到断生。
最后放点盐调味就可以上碟了。