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酸辣粉(2/12)
红薯粉丝。
瘦肉切片，用油、盐、淀粉，胡椒粉拌匀入味。
炒花生米、香菜。
配料有榨菜丝，蒜末，熟白芝麻，辣椒粉，花椒粉。
浇上热油拌匀。
放入陈醋和酱油，盛入汤碗内。
红薯粉条煮熟。
捞出放入汤碗内。
放适量的香菜。
烧开一锅水，把瘦肉汆熟。
把肉汤浇入粉条内，加入熟花生米即可。
拌一拌开吃，酸辣爽口，非常开胃。