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鸡丝凉面(0/8)
鸡腿清洗干净，炒个糖汁然鸡肉上色，这样煮出的鸡肉颜色好看。水中加食盐，白酒、调料盒里装生姜、花椒粒和白胡椒粒。老土鸡腿煮沸转小火煮50分钟断生。
鸡腿晾凉撕丝装盘。
花生加盐煮10—15分钟入味。
大葱拍碎，红绿辣椒切丁。
蒜沫和辣椒丁碗中加入珍选涝汁，倒入撕好的鸡丝装盘中。
在倒入鸡丝和花生的盘中，加入油煮沸5成熟，转小火爆香葱花，炝到食材上。
做好的鸡丝。
下好的面条铺在鸡丝下面享用。