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#名厨汁味正当夏#仔姜云耳煨鸡(9/16)
嫩鸡半只
清洗干净
仔姜
切片
云耳
起锅烧油
倒入仔姜爆香
倒入鸡块
翻炒均匀
炒至鸡肉水分干
倒入云耳
倒入啤酒
中火焖15分钟左右
加味达美秘制鲜蚝油，生抽，酱油，盐，味精
下香菜，剁辣椒️
出锅即可