把蛋清和蛋黄分离，然后把蛋黄打散，蛋清里面不能有蛋黄
加入花生油搅拌均匀，如果没有花生油，就用其他味道比较轻的油，不建议用菜油，橄榄油
打发蛋白（记得加醋），打出细腻的泡沫时，加入1/3的糖
打至把蛋机拎起来的地方有一个三角形，（不是立起的）的时候，再加入最后的糖
打到打蛋机的头上有立起来的小尖脚就可以了，不要打太久，不然可能会消泡
告诉大家 ，感觉打蛋机那个头上的蛋清挺浪费的话可以把打蛋器拎起来，低档打开，上面的蛋清就可以甩的一干二净了
放入其中的一份到蛋黄中，并且拌匀，拜云的时候一定要像炒菜那样，从下往上，动作要快要轻
把拌好的蛋黄和蛋清放入剩下的蛋清中，搅拌均匀，这样子会更加细腻光滑，搅拌的手法和上一步一样
拌匀之后会有这样一个一个的小泡泡，需要震两下，其他菜谱上都说倒档模具里面再震，如果是活底模具我不太介意，因为正的时候有可能这个蛋糕胚的液体可能流出去我之前就是因为放到蛋糕模具里再震，然后就流出去了
倒入模具中 ，烤箱170度45分钟，开烤！
烤箱记得提前预热，遇热的话高个10度就可以了，我用了一个6寸一个8寸的，10寸的没放在家里，不过一个6寸一个8寸做的还是有一点少了，这两个6寸刚刚好，我那个8寸的有点磨损了，所以漏了点
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