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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#猪蹄焖黄豆(0/12)
准备好所需食材
猪蹄砍块洗净冷水下锅加料酒、姜片焯好捞出备用
黄豆提前浸泡好
锅里倒入适量福临门菜籽油烧热
放入冰糖炒糖色
糖色炒好，放入焯好的猪蹄翻炒均匀
放入姜片、八角、桂皮、香叶一起翻炒均匀
再倒入黄豆一起翻炒均匀
加生抽、蚝油、老抽一起翻炒，然后加水大火煮开转中小过焖煮70分钟左右至猪蹄软烂即可
收汁即可出锅
太香啦
美味上桌！