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#浪漫七夕 共度“食”光#埃及奶油面包(2/9)
后盐后油法揉出手套膜，滚圆发酵到1.5倍大
发酵好的面团按压排气，分成6份滚圆松弛15分钟
取出松弛好的面团擀成圆形，放烤盘中二次发酵到1.5倍大
发酵好的面团装饰黄油丁，表面刷蛋液，撒白糖，烤箱预热180度18分钟
晾凉食用
外脆里软，非常好吃
浓郁的黄油香
成品图
成品图