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#美味开学季#铁锅骨头炖豆角土豆(14/16)
大蒜
骨头泡出血水
洗净
热锅冷油
翻炒均匀变色出香味
放入大蒜
倒入黄豆酱
生抽
翻炒
倒清水
文火40分钟
滚开，几滴白酒，继续焖煮30分钟
土豆和豆角备好
国开后，土豆切大块，豆角放入锅中
翻炒几下。盖盖焖煮25分钟
最后放盐，调味出锅。