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樱桃肉(5/5)
里脊肉洗净切丁，用生抽，酒，淀粉搅拌均匀，腌制10分钟，樱桃洗净备用。
把樱桃放进瓦罐中，放入适量的清水，以没过樱桃为准。在锅放入适量清水，放入底座，把瓦罐放在底座上，用大火把锅里的水烧开
里脊肉焯水后，用清水洗净血沫，沥干水备用
等锅里的水烧开，放入里脊肉，糖，鸡精，盐在瓦罐里。盖上锅盖，看到有水蒸汽冒上来以后开始计算时间，炖三个小时
出锅之后汤水金红，肉的味道酸甜可口。