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月亮蛋糕|斑斓的甜蜜梦(15/15)
斑斓蜂蜜蛋糕原料展示: 蛋清,蛋黄,白砂糖,色拉油,牛奶,蛋糕粉斑斓粉,蓓妮妈妈蜂蜜。
蛋黄,白砂糖,蜂蜜混合打发备用,蛋清,白砂糖,塔塔粉混合打发至鸡尾状备用。
蛋清分次加入蛋黄中,搅拌均匀。
蛋糕粉,斑斓粉过滤后加入面糊中,搅拌均匀。
加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
平铺烤盘,上火190度,下火160度。烘烤13-15分钟完成斑斓蜂蜜蛋糕制作。
斑斓千层皮原料展示:鸡蛋,牛奶,蛋糕粉,斑斓粉,白砂糖,黄油,盐。
黄油溶化,和其他原料混合均质均匀后过滤冷藏。
用平底锅煎成斑斓千层皮。
打发的香缇奶油,蓓妮妈妈果酱,斑斓蛋糕和千层皮备用。
斑斓蛋糕挤入一圈奶油,中间添入蓓妮妈妈果酱。
盖上一层蛋糕。
蛋糕表面涂抹一层奶油,放在千层皮上。
用千层皮包住蛋糕。
表面撒上斑斓粉装饰,美味的月亮蛋糕就做好啦~