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中秋节大快朵颐红烧排骨家人团圆的味道(3/10)
【祥瑞纳福】中秋香聚 美味更圆满 【金龙鱼的味道】中秋节大快朵颐红烧排骨家人团圆的味道
排骨焯水控干
中火放入冰糖炒糖色
排骨炒糖色呈亮红色即可
中火,放入热水,调料(八角,花椒,桂皮香叶,大葱,蒜片)
中火,盖锅,60分钟,中间要看下汤是否够,如果不够再加入温水
60分钟以后,加入酱油,蚝油事项
90分钟以后,最后加入食盐,这样不会使排骨肉质变硬
100分钟后,可以关火,盖锅盖,继续把排骨焖熟一些,口感更好
仙草心经❤几个时间节点要注意1:60分钟放入酱油,蚝油90分钟以后放入食盐❤红烧排骨的时候务必要用温热水。