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#浪漫七夕 共度“食”光#杏仁露(5/7)
杏仁要提前用水泡发至1.5倍大
和清水一起倒入破壁机中，用果汁模式搅拌，然后过滤出杏仁渣
剩下的就是杏仁露了，和冰糖一起倒入锅中煮开
蛋清打散后，分次少量倒入1/3杏仁露，边倒入边搅拌
然后再倒回锅中，继续搅拌加热一下
然后过筛一下泡沫
盛出杏仁露撒干桂花即可