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茄汁浓汤面【宝宝辅食】(3/6)
孩子爱吃的心形午餐肉拿出来一两片,在锅里煎出香味儿。 *虽然这种午餐肉都是即食的,但如果你们有时间有条件,我还是建议在锅里烙一下,味道更香也更好吃。
相比用各种现成的茄汁调味品,我更喜欢这种自己炒出来的。不粘锅提前倒油,将切好的西红柿丁放进锅中,翻炒变软。
调味就是2勺的番茄酱,1勺酱油,1勺素蚝油,同时翻炒均匀。 *这里我就不额外再加盐了,酱油、素蚝油提味都不错,给孩子吃的还是不要太咸了。
往锅中倒入足量的热水,煮到沸腾就能下面了。做这种浓稠汤面的时候,我还是更喜欢用这种宽面条做,更能吸附汤汁,也更入味。
等到面条煮到熟透浮起来了,出锅前加点鲜菇粉提个鲜、
煮好的番茄汤面盛出来,点缀上绿叶菜、煎蛋和午餐肉,就能上桌了。