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白灼油麦菜(2/3)
先把酱汁调好。蚝油、生抽、盐、玉米淀粉,加清水搅拌成如图的酱汁。
蒜切成末。热锅倒油,放入蒜末炒香。
倒入酱汁煮开。煮开后淋在烫好的油麦菜上即可。 油麦菜要提前烫好。锅里倒冷水大火煮开,放入洗干净的油麦菜,倒入适量油和盐,烫个几秒钟就可以捞出来放盘子里。