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#美味开学季#轩的不重样早餐1302(3/9)
虾剪去去虾须和虾足，挑出虾线洗净
头天晚上和好面（面200克，水90-100克，没个面的吸水程度不同先留10克水），1小时之间揉两次，醒两次，切成小剂子，抹油放冰箱冷藏一晚 早上提前拿出来放30分钟，搓一下放案板上（可以铺保鲜膜，我担心塑化剂不喜欢用，表面就会有点干）醒10分钟，擀开，再醒会一会好抻，我速度慢，就有这种方法，一会煮的时候就不会拉的时间太长先煮的太软了
水开后先放蔬菜煮熟捞出
然后下面条煮熟捞出
最后煮虾，煮熟后捞出
面条上放辣椒面、葱花、盐、虾上面放适量葱花
菜籽油烧热（一定要菜籽油味道才好吃）泼到辣椒上和虾上，倒入酱油即可
好吃的油泼面就做好啦
早上好