安装App
#中秋香聚 美味更圆满#牛肉炸酱面(9/12)
准备食材,牛肉切末,葱姜蒜切末,八角一个。
锅中倒入适量的金龙鱼外婆香小榨菜籽油,放入葱姜蒜末八角爆香,放入切好的牛肉末煸炒至变色。
放入一勺黄豆酱,一勺甜面酱煸炒至上色。
倒入一勺老抽,一勺生抽调色,然后加入适量的清水。
大火烧开加入适量的盐调味,加入调好的水淀粉勾芡,最后放入半勺鸡精提味,关火出锅。
用金龙鱼外婆香小榨菜籽油炸制的牛肉酱,酱香浓郁,色泽红亮,香味诱人。
黄瓜洗净切丝,胡萝卜切丝用开水焯一下,面条是自己用压面机压的,把醋蒜调好,芝麻酱备好。
锅开后下入面条煮熟捞出过凉水然后装入盘中。
上桌喽
放上黄瓜丝,胡萝卜丝,牛肉酱,醋蒜汁,芝麻酱。
美味诱人的炸酱面看着就让人食欲大增。
拌匀开吃了,真是太香了。