切鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜丁，

把鸡胸肉放盐，料酒，打一个鸡蛋搅拌，然后到入油锅先炸熟，然后捞出，然后放入葱，酸，黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒，最后倒入鸡胸肉