五花肉用料酒、生抽、油腌制20分钟，青红椒用手掰成块，木耳和黄花菜用温水泡发1个小时，洗净备用，2个鸡蛋

热锅凉油，放入腌制好的五花肉片，炒制水份挥发，我喜欢把肉煸的干一些，然后放入木耳和黄花菜，煸炒均匀，放入生抽、老抽、食盐、蚝油和鸡精，炒2分钟，最后放入青红椒，再继续煸炒1分钟出锅，这样一盘色泽诱人的木须肉出锅！太好看了！

尤其喜欢里面的黄花菜，有嚼劲，口感鲜甜，美美滴来上一碗大米饭，太香了！