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把芝麻和花生这对最佳拍档，做成钵仔糕，香浓顺滑软糯细腻(11/14)
准备好所有食材
【先做个芝麻汁】 50克黑芝麻加入200毫升清水，放入破壁机渣汁。
过滤2次，得出芝麻汁。
【调个芝麻浆】 50ml马蹄粉，100ml芝麻汁，搅拌过筛2次，得出生浆
100ml芝麻汁，50ml糖，煮开关火
趁热加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠
再混合剩余生浆
芝麻浆做好了。
【蒸糕】 蒸锅放入钵仔模具，水开后倒入一层芝麻浆，中大火蒸2分钟左右熟透
再用裱花袋装点花生酱，挤一小圈在糕点中间，再倒满芝麻浆，再蒸5分钟左右
(马蹄粉会沉淀,每次舀浆之前先搅匀！蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了)
蒸好后要完全放凉透才能脱模哦。
风味香浓顺滑，口感软糯细腻
老少皆宜，当个早餐或小零食都是不错的选择！