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海绵蛋糕(4/7)
先准备好材料
蛋黄蛋清分离
抹匀看不见面粉粒
蛋清分三次加入沙糖，先用打蛋器打蛋清打起大泡加入一次，再打到中泡加入一次，小泡加入一次，打到泡泡细腻蓬松，
打好蛋清液倒三分一进去蛋黄液中抹匀一下，然后把余下蛋清液全倒进去，快速翻底抹匀
抹好倒进烤盆，放入先预热三分钟的烤箱里面
上下火160度30分钟，最后两三分钟可以把上火调大到170-180这样蛋糕面颜色会深一点。