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#烘焙美学大赏#炼乳蛋挞(1/8)
100克牛奶中加入白砂糖,搅拌融化(细砂糖最好,非常容易化)加入一个全蛋,加入20克炼乳 炼乳一定要加,奶香味更足~ 这时候烤箱可以预热了,我是上下烤200度10分钟预热
以上材料全部搅拌融化,混合在一起 再用细网筛过筛两次
蛋挞皮提前从冰箱冷冻室拿出来回温
将过筛后的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒8分满
放入预热好的烤箱中,因为蛋挞皮底部不容易熟,要放烤箱下层
用蒸烤箱自带的烤蛋挞程序,若是手动调的话,200度20分钟即可
烤好的蛋挞香喷喷的出炉啦~满屋飘香
太好吃了~