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#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹(6/7)
大闸蟹洗干净，锅里放适量清水，下入姜片料酒，水开把大闸蟹肚皮朝上，肚皮上放一片姜，放入锅内蒸12分钟左右，蒸的时间根据螃蟹的大小决定！这个是上一次蒸螃蟹的步骤图，今天的忘记拍照了（步骤都是一样的）
蒸熟的大闸蟹晾凉装盘
倒入适量珍选醉卤捞汁，盖保鲜膜冷藏腌制24小时左右
第二天取出腌制好的大闸蟹装盘，倒入适量醉卤捞汁，浓郁的桂花香混着糖的甜和花雕酒的酒香，味道真不错
撒点干桂花点缀，就可以开动啦！
吃蟹的季节，每一只打开都有惊喜，混合着珍选醉卤捞汁的味道，绝配！
成品图！