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#感恩节烹饪挑战赛# 羊排萝卜汤(5/6)
备料
羊排剁大块,用凉水浸泡10分钟,洗去血水
白萝卜削皮,切大块
羊排和凉水入锅,大火煮,边煮边撇去浮沫,这个过程大约持续3分钟;沫子撇净后放盐,盖盖子,高压焖煮20分钟
泄压,放萝卜块,再高压焖煮20分钟,起锅撒小葱末
鲜美香嫩