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#i上冬日 吃在e起# 竹荪冬笋排骨养生汤(1/18)
新鲜的竹荪适量,剪去根蒂,切段,洗净沥水
新鲜平菇适量,略泡下
剪根 ,撕成条状
新鲜冬笋适量
去皮削掉老根,洗净备用
适量鱼腥草,泡一泡
摘掉根须,折成段状,备用
将冬笋放入锅中,大火煮开,小火略煮后捞出备用。
同样,竹荪和平菇都用开水煮几分钟后捞出沥水备用,冬笋切片,另外红枣洗净后切片,枸杞等备好,这锅养生汤的搭配食材准备好了。
小葱洗净备用
新鲜肋排750克
分成小段,洗净后倒入锅中,加入小葱,姜片,两根,加入少量冷水
倒入料酒,大火煮开后小火略煮捞出洗净,除掉浮沫。
重新放入姜片,小葱
太太乐再来助力
将准备好的搭配食材全部放入,大火煮开,小火慢炖,一般一个半小时汤品就很好了。
喜欢鲜一直的可以点少量鸡精入锅
捞出锅中的葱段,重新切一些葱花至碗中,先盛少许汤激香葱味,装碗。美味的竹荪冬笋排骨养生汤,好喝极了。