鸡汁鲜肉馄饨的做法_菜谱

提前泡好葱姜花椒水晾凉备用

切好葱花备用

搅好的肉馅调味:约两勺盐，1勺白糖，适量白胡椒粉

4汤匙生抽，2汤匙太太乐小磨香油搅拌至肉上劲，晾凉过滤好的葱姜花椒水少量多次的加入肉馅，每次都要充分搅拌至肉馅吸收，之后倒入约1汤匙老抽调色

加入大约1汤匙太太乐鲜鸡汁拌匀

最后放入切好的葱花拌匀

这样就可以开始包了

取适量肉馅放在馄饨皮里，捏合成自己喜欢的形状

包好的馄饨，我包的量比较多，主要是要早餐备餐用，所以拿一部分去速冻保存，一部分现吃

煮适量开水，下入包好的馄饨，煮熟下入紫菜虾皮和盐，再次滚开，下入香菜即可！

成品图！