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#流感季饮食攻略#红枣、折耳、雪莲果甜汤(3/15)
新鲜的折耳根几根即可，除老根去须摘成段，洗净。
桂圆干数颗
剥壳备用
若干红枣洗净，切成枣片备用
新鲜雪莲果一个
削皮
要注意的是，雪莲果皮下面白色果肉层也要削掉
如果不去掉这层白色果肉，煮出来的甜汤会有涩味
就象这样，白色果肉下面，可爱的透明的金黄色，漂亮极了
切成段
煮茶壶里配料放齐，我还加了几个枸杞。
甜汤香甜不腻，黄色老冰糖功不可没
就这样金黄色的，这种老冰糖品质很好
我准备的配料是依据我家花茶壶容量的，配料放足，适量冷水，启动煮果茶模式
甜而不齁，口感清新。