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猪肉生蚝萝卜饺子(9/12)
备好食材,猪肉洗净切小块剁碎,海蛎子冲洗一下控干水分,葱、姜、香菜切碎,青萝卜擦丝焯水至7成熟捞出挤干水分剁碎。
面粉加水和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟。
将猪肉和海蛎子放入盆中,加油、加入“太太乐原味鲜”头道生抽。
加入“太太乐”鲍汁蚝油。
加入“太太乐”原味鲜松茸鲜调味料。
向着一个方向搅拌均匀。
然后加入萝卜丝、姜、葱花、香菜、盐搅拌均匀即可。
醒好的面团取一块搓成长条,切成小剂子,压扁擀成饺子皮。
取一张饺子皮,放入馅料对折包成饺子
全部包好。
锅中水开放入饺子,开锅饺子浮起加一次冷水,以此类推,加三次水焖2分钟即可。
美味饺子出锅了。